Ideal für Desserts mit Orangen, Blattsalaten und fettem Fisch (Blauer Thun). Kräuterige und aromatische Noten.
Sorte, die in Griechenland, im Norden Kretas und im Südwesten des Peloponnes heimisch ist. Anbau und Produktion auf dem Anwesen.
Verkostungsnotizen:
Intensive grüne Fruchtigkeit mit Anklängen von aromatischen Kräutern und roten Beeren (Himbeere, Johannisbeere). Am Gaumen mittelstark bitter und mittelscharf.
Passt zu:
Zitrusfrüchte, Salate und blauer Fisch, wie z. B. Roter Thun.
Säure:
<0,2º
Präsentationen:
250- und 500-ml-Glas, mit Einzelkiste.
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