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Huile d’olive vierge extra biologique de la variété Arbequina élaborée à partir d’olives en véraison. Sa particularité est qu’il s’agit d’une huile à production limitée uniquement disponible pendant la saison de récolte. Huile très intense en arômes avec une légère note épicée. ÉPUISÉE RÉCOLTE 2024, DISPONIBLE À PARTIR DE NOVEMBRE 2025
La gamme Artajo 8 est élaborée à partir d’olives en véraison, récoltées durant les mois d’octobre et de novembre. L’huile non filtrée et non décantée est mise en bouteille pendant la récolte pour profiter de l’HOVE à son apogée pendant la saison de cueillette. Il faut jusqu’à 8 kg d’olives pour produire un litre. Remarque : il est conseillé de la consommer fraîche.