

AOVE ecológico
AOVE ecológico de la variedad Koroneiki, frutado verde de gran intensidad donde destacan los toques herbáceos y balsámicos (hierba cortada, eucalipto) y la fruta verde (plátano y kiwi). En boca destaca un amargo elegante y un ligero toque picante. Marida muy bien con cítricos, ensalada de escarola, alcachofas y atún rojo. La gama Artajo 8 BIO está elaborada a partir de aceitunas entreveradas, recolectadas durante el mes de octubre y noviembre. En aroma tiene todavía toques verdes, siendo un virgen extra con una excelente relación calidad-precio perfecto para usos en crudo. Para elaborar un litro son necesarios hasta 8 kilos de aceituna.