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Huile d’olive vierge extra biologique
Huile d’olive vierge extra biologique de la variété Arróniz, fruitée verte très aromatique où se distinguent les notes de truffe noire. Notes de fruits rouges et de légumes à feuilles. En bouche, elle se caractérise par son onctuosité, son amertume moyenne et un piquant tardif rappelant le poivre noir. La gamme Artajo 8 BIO est élaborée à partir d’olives en véraison, récoltées en octobre et novembre. Au nez, elle conserve encore des touches végétales, offrant un excellent rapport qualité-prix, parfaite pour les préparations crues. Il faut jusqu’à 8 kg d’olives pour obtenir un litre.